Refuerzan tu sistema inmune y evita infecciones provocadas por virus o bacterias patógenas al ingerir ciertas bebidas nutritivas. Para que sean eficientes deben contener algunos nutrientes aliados del sistema inmunológico.

Dulce y energizante

Al despertar la propuesta es un jugo de naranja con zanahoria. El cítrico es rico en vitamina C, conocida por su eficiencia para ayudar al sistema inmune y reducir los síntomas y la duración de infecciones, de acuerdo con un artículo publicado en Cochrane Library; pero además estimula la absorción de hierro, un mineral clave para mantener las células sanas. Por su parte, la zanahoria posee antioxidantes que refuerzan el trabajo de la vitamina C como escudo protector frente a las infecciones.

Refrescante

Una fruta que es rica en agua es la sandía, posee un 92% del vital líquido; también cuenta con un concentrado de licopeno que le brinda ese vibrante color rojo que posee la virtud de convertirse en vitamina A, además de cucurbitacina E, ambos potentes antioxidantes que evitan los efectos nocivos de los radicales libres. Una dieta que incluye antioxidantes está relacionada con un mejor rol protector del sistema inmune, frente a virus o bacterias patógenas capaces de provocar infecciones, de acuerdo con el artículo Dietary antioxidants: Immunity and Host Defense. Así, que sólo tienes que licuar una taza de sandía con hielos y unas ramitas de menta, para obtener una fresca bebida antioxidante.

Fermentada

El yogur natural, es una solución rápida y rica, si el home office te demanda mucho tiempo. Un estudio publicado por Nutrients, comprobó que un grupo de hombres coreanos mayores de 60 años, tras el consumo de yogur diario, por 12 semanas, que contenía los probióticos Lactobacillus paracassei L. cassei 431 y Bifidobacterium lactis BB12, mejoraron la función inmune. Incluirá mayores beneficios al añadirle fresas troceadas, fuente de polifenoles que pueden proteger de enfermedades infecciosas como gripe o salmonella e incluso evitar el Staphylococcus.

Caliente y relajante

Ahora, por las tardes apuesta por un té chai, el cual contiene té negro, canela, cardamomo, jengibre, pimienta negra, clavo y anís de estrella, que ofrecen una gran cantidad de beneficios a la salud, pues llenan de energía las mitocondrias celulares con lo que brindan vitalidad; también combaten la inflamación crónica lo que permite al sistema inmune combatir bacterias y virus. Para gozar de todos estos beneficios no debe ingerirse endulzado.

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ELEVA TU SISTEMA INMUNOLÓGICO CON ALIMENTOS DE OTOÑO

La labor fundamental del sistema inmunológico, es elevar las defensas contra los microorganismos que provocan enfermedades. Para ser eficiente requiere de armonía; sin embargo, una dieta inadecuada, el estrés y la falta de descanso, con frecuencia provocan que no funcione óptimamente como escudo, lo cual puede facilitar a los invasores patógenos, atacar al organismo y provocar enfermedades, de acuerdo con Harvard Medical School.

Un estilo de vida saludable que incluya ejercicio, descanso, bajos episodios de estrés y una dieta adecuada, son esenciales para un sistema inmunológico saludable. 

La microbiota intestinal puede actuar como un ejército de combate, siempre y cuando se encuentre en equilibrio. Por lo que incluir ciertos micronutrientes en la dieta, puede ser de gran ayuda; elige frutas y verduras de esta temporada de otoño, para gozar de sus beneficios no sólo en el sistema inmunológico. 

Sistema inmunológico: suculentos aliados 

• Nueces ricas en grasas buenas y fibra. ¿Sabías que un puñado, tiene aproximadamente siete gramos de proteína? Además poseen vitamina E que protege a las células de los radicales libres; contienen ácidos grasos omega 3, esenciales para un correcto funcionamiento del cerebro y efectos antiinflamatorios, que favorecen una microbiota en equilibrio, lo cual optimiza las funciones del sistema inmunológico. 
• Camote naranja o papa dulce, a pesar de su sabor azucarado tiene un bajo índice glucémico; por lo que mantiene estables los niveles de glucosa en la sangre y evita que tengas hambre continuamente. Fuente de vitaminas A, C y E, eficientes para fortalecer el sistema inmune. Cuenta con fibra dietética que regula la digestión. Como es energético, es ideal para los estudiantes que están sometidos a serios esfuerzos mentales. 
• Setas, aumentan la eficacia de las células defensivas contra virus y bacterias, por su concentración de betaglucanos y glicoproteínas; además contienen selenio que potencia al sistema inmunológico y disminuye la inflamación, de acuerdo con un estudio publicado por la Universidad de Florida. 
• Granada, tiene ese encendido color rojo gracias a las antocianinas, que en conjunto con los polifenoles, tienen un poder antioxidante potenciador de un efecto protector, para luchar contra los radicales libres y mejorar la salud. 

Adicionalmente puedes incluir en tu dieta probióticos, como el Lactobacillus Paracassei, L. Casei 431 y el  Bifidobacterium lactis BB-12 , que mejoran la respuesta del sistema inmunológico. Se ha demostrado que el consumo de éstos probióticos previene la aparición de enfermedades respiratorias y reduce su duración y sus síntomas, de acuerdo con el artículo «Efectos clínicos de los probióticos: que dice la evidencia», publicado en la Revista Chilena de Nutrición. 

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